Palazzo D'Auria Secondo di Lucera location per Giorgio Conte

“Una sintesi fra tradizione e cultura contemporanea” è l'evento in programma venerdì 10 aprile, a partire dalle 18.30, a Palazzo D’Auria Secondo. L’iniziativa rientra nel progetto locale “Le locande dei Monti Dauni” che prevede, nel periodo compreso tra febbraio e giugno 2015, diverse attività finalizzate a recuperare la dimensione tradizionale, sociale e culturale dell'enogastronomia pugliese e dei Monti Dauni, dall’ospitalità all'accoglienza fino alla qualità del cibo. L'obiettivo del progetto è condividere e promuovere un nuovo modello di ospitalità rurale che possa dare impulso alle produzioni agroalimentari tipiche dei territori coinvolti.  Tra le otto locande che si sono aggiudicate il bando c’è anche Palazzo D’Auria Secondo che venerdì 10 aprile ospiterà l’evento “Una sintesi fra tradizione e cultura contemporanea”. Si parte alle 18.30 con l’incontro fra produttori, giornalisti e stakeholder; saranno presenti il salumificio Giannelli di Troia, produttori di vino locali, presidi di produttori del Gal Partner Daunofantino (con “La Sipontina”, azienda produttrice di mozzarella di bufala campana di Manfredonia) e del GAL Partner Piana del Tavoliere (con il pastificio “Arte e Sapori” di Cerignola). All’intervento di Alberto Casoria, presidente del Gal Meridaunia, faranno seguito appetizer a base di prodotti tipici e attività di show cooking con spiegazione delle ricette e valorizzazione degli ingredienti. Alle 20.10 avrà inizio la prima parte del workshop degustativo sui vini e gli abbinamenti eno-gastronomici, seguirà la carrellata degustativa di piatti tipici rivisitati e alle 21.00 la seconda parte del workshop. L’evento si concluderà con il concerto di Giorgio Conte.