FOOD | Linguine con pomodorini al forno

Ingredienti

linguine, 320 g
pomodori ciliegini, 250 g
basilico, 24 foglie
olio, 50 ml
sale e pepe q.b.

Calorie a porzione: 419 - Le dosi sono per 4 persone

Preparazione

Iniziate col lavare le foglie di basilico, spezzettatele con le dite, unitele in una ciotolina e copritele con 40 g di olio. Salate e fate riposare per almeno 2 ore.

Lavate, asciugate e tagliate a metà i pomodorini. Disponeteli in una teglia con il lato tagliato verso l´alto, aggiungete un po’ di sale e l´olio rimasto. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa, considerando che devono appassire.

Cuocete la pasta al dente, versatela in  una padella dove aggiungerete l´olio al basilico e i pomodorino al forno. Fate saltare per qualche minuto, regolando il sale e il pepe.

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