FOOD | Bruschetta ai funghi e Grana

Ingredienti

    funghi champignon 250 g
    pane casereccio, 6 fette
    cipolla rossa, 1
    aglio
    prezzemolo
    grana grattugiato
    olio extravergine
    sale e pepe q.b.

le dosi sono per sei persone

calorie:  167

Preparazione

Iniziate con la preparazione dei funghi. Versateli in una padella e fateli cuocere, a fuoco vivo, con un filo d´olio, uno spicchio d´aglio, sale, pepe. Una volta cotti, aggiungete il prezzemolo tritato.
Ungete d´olio le fette di pane, accomodatele su una placca e tostatele in forno solo da un lato. Distribuite i funghi sulle fette, sul lato non tostato, completatele con una rondella di cipolla, cospargete quest´ultima con abbondante Grana grattugiato e passatele al grill finché il formaggio si sarà completamente fuso.
Buon appetito!

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