Alimenti per Celiaci, confrontare i prezzi online ora è più facile

E' online Alimentisenzaglutine.eu, il nuovo sito per confrontare i prezzi dei prodotti senza glutine per celiaci venduti sul web.

La celiachia è un disturbo sempre più presente nella società moderna. Secondo gli ultimi dati della Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia (aggiornati al 31 dicembre 2010) si stima che siano oltre 122 mila celiaci censiti e diagnosticati in Italia. Dati che, tuttavia, non sono completi: si ritiene infatti che le persone affette da celiachia rappresentino all’incirca l’1% della popolazione, vale a dire oltre 600 mila persone.

L'intolleranza al glutine va curata con la dieta.
E' necessario ridurre l'apporto di glutine evitando di consumare tutti gli alimenti che lo compongono, e cioè tutti i cereali, eccettuati il riso e il mais (che ne hanno un basso contenuto) e tutti i cibi nei quali i cereali sono utilizzati come ingredienti, anche se in minima quantità.

Per poter avere dei prodotti senza glutine idonei al consumo dei celiaci è necessario che le aziende produttrici applichino un corretto piano di controllo del processo produttivo per evitare che si verifichino pericolosi fenomeni di contaminazione ambientale da glutine.

Inoltre, la produzione di alimenti per celiaci deve avvenire in stabilimenti autorizzati dal Ministero della Salute e l'etichetta col marchio di riconoscimento, una spiga barrata, deve essere notificata allo stesso ministero.

Oggi il mercato offre una vasta gamma di prodotti per celiaci, reperibili sia in punti vendita fisici, sia online.

Alimentisenzaglutine.eu è il nuovo sito di confronto prezzi che consente agli utenti di accedere rapidamente alle più note marche di prodotti per celiaci vendute online, confrontarne i prezzi ed acquistare direttamente online dall'ecommerce selezionato, risparmiando tempo e denaro.

www.alimentisenzaglutine.eu